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Gastronomie im Bindersgarten

Café- Restaurant Rebhüsli

Gastronomie im Bindersgarten

Mit unserer Küche verpflegen wir Bewohner, Patienten, deren Gäste und unsere Mitarbeiter. Im Café-Restaurant Rebhüsli mit seinen bis zu 60 Plätzen bewirten wir zuverlässig, preiswert und fein kleinere und grössere Gesellschaften. In der warmen Jahreszeit bietet die Sonnenterrasse einen angenehmen Platz für Mittagstisch oder “Kaffeekränzchen”. Lassen Sie sich verwöhnen und nutzen sie unsere Lage nur einen knappen Kilometer vom Bodensee entfernt.

Unser Catering-Service steht für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe zur Verfügung – egal ob Vereinsanlass, Betriebsfeier oder Familienfeier. Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kompletten Menüs und stellen Küchenpersonal. Für Ihre Veranstaltungen vereinbaren Sie am besten mit unserem Küchenchef einen Termin.

Gastronomie Bindersgarten

Tagesmenu

Petersilienwurzelsuppe mit Blätterteigcroutons

Geschmorte Rindsplätzli
Tomatenpolenta
Rosenkohl

Kokosmakrönli, CHF 14.80

Tagesmenu

Minestrone mit frischen Kräutern

Lammcurry
Langkornreis
gebratene Zucchini

Panna Cotta, CHF 14.80

Tagesmenu

Randensuppe mit Creme Fraiche

Fleischvogel an Rotweinjus
gebratene Schupfnudeln
Grillgemüse

Zimttörtli, CHF 14.80

Tagesmenu

Spinatcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen

Pouletbrust gebraten an Pfefferrahmsauce
Mandelkroketten
Schwarzwurzelgemüse

Kirsch-Tiramisu, CHF 14.80

Tagesmenu

Brezelrahmsuppe mit Hirschschinken

Hausgenachter Hackbraten
an Pilzsauce
hausgemachte Quarkspätzli
Speckbohnen

Hefenussgipfel, CHF 14.80

Tagesmenu

Tomatencremesuppe mit Brotcroutons

Älplermakronen mit
hausgemachtem Apfelmus
und Röstzwiebeln
Reibkäse

Vermicelles mit hausgemachtem Meringue, CHF 14.80

Tagesmenu

Kräftige Geflügelbouillon mit Eierstich

Schwedenbraten
an Morchelrahmsauce
hausgemachter Kartoffelstock
Vichykarotten

hausgemachte Torte, CHF 19.80

Wochenmenu

Menu II:

  • paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites, CHF 14.80

Menu III Vegetarisch

  • Farfalle an Pesto-Sahne-Sauce und Reibkäse, 14.80
  • Frühlingsrollen mit Sweet-Chilli-Sauce und Kokos-Jasminreis, 14.80
  • Spätzli-Gemüse-Gratin, 14.80
  • Gnocchi an Tomaten-Sahne-Sauce mit Basilikum und Reibkäse, CHF 14.80

Menu IV Wochenhit

  •  Schweinsfilletmedaillon an Champignonsauce dazu Butternüdeli und Mischgemüse, CHF 21.80
  • ausserdem:
  • Gemüseteller mit Schweinssteak, CHF 14.80
  • Fischknusperli mit Salatgarnitur, CHF 16.80
  • Salat vom Buffet, CHF 5.50

Täglich frisches Brot

Für nur 2 Franken erhalten Sie am Büffet vom Rebhüsli täglich frisch gebackenes Brot aus unserer sehr beliebten Hausbäckerei. Unser Hausbäcker Ernst Menet wünscht Ihnen einen guten Appetit.

Täglich St.Gallerbrot

Täglich Ruchbrot

Montag 10-Korn Goldbrot

Dienstag Burebrot

Mittwoch Grahambrot

Donnerstag Butterwegge

Freitag Maisbrot

Samstag Butterzopf